化肥的漲幅遠遠超過糧食價格的漲幅,農民朋友對此次化肥漲價無法接受,也就不奇怪了。
對此,有網友提議,既然化肥價格猛漲,農民朋友難以接受,何不借機用有機肥替代化肥呢?在這個被化肥“喂”大的農業大環境里,趁著這波化肥漲價,可以大力推進有機肥的應用,讓糧食及瓜果蔬菜重新找回原來的味道。 這樣既解決了肥料漲價帶來的高成本,又能提高農產品品質,可謂是一舉兩得,何樂而不為呢? 對于這種觀點,資深種植大戶丁成山表示,這純粹是美好的理想,用有機肥替代化肥,不懂農業的人才會產生這樣的觀點。 據丁成山分析,在80年代之前,當地農業種植主要以農家肥為主,所謂的農家肥,是指將畜禽糞便、人糞尿、農家垃圾(菜葉、青草、庭院塵土等)在水坑內漚制而成(當地農村俗稱糞坑),出坑的農家肥,經過悶堆腐熟后,再進行曬干,即可拉到田地里撒施了。 以小麥為例,在那個時代產量在300-500斤之間徘徊,而當時的人均小麥消費是300斤/年,也就是說種植一畝小麥,僅夠維持一個人一年的生計。 后來有了尿素的應用,在配合農家肥使用后,產量得到了明顯的提升,再后來,又有了氮磷鉀復合肥,這才有了畝產1000多斤小麥的奇跡,但這肯定還不是小麥產量的最高上限,相信隨著高精尖肥料的應用,小麥產量還將會有新的突破。 化肥用量直接左右小麥產量,農民在享受小麥高產量的同時,也為我們的糧食安全,作出了巨大貢獻,如果不使用化肥,讓小麥產量回到30年前,這不僅是小麥產量的倒退,更是社會的倒退,由此可見,化肥的重要性不言而喻。 嘗到高產甜頭的種植戶,紛紛把化肥視若至寶,以至于產生了依賴,從而忽略了農家肥的存在,加上隨著新農村建設的推進,村子里變得整潔了起來,從而失去了制造農家肥的條件,網友所指的有機肥,應該是指傳統施用的農家肥。 農家肥雖然屬于有機肥,但如今的有機肥卻不再是傳統農家肥,而是將腐熟的動物糞便、農業廢棄物及工業廢棄物等,經過一定工藝加工而成的商品有機肥,根據品質差異,市場零售價在1000-4000元/噸,品質較好的有機肥,使用成本幾乎可以和化肥并駕齊驅。 而有機肥主要起到調節土壤酸堿度、增加土壤有機質、提供作物所需的中微量元素等作用,使用過少,達不到理想效果,使用過多(傳統農家肥1000-2000公斤/畝)代價過巨,農民根本無法接受。 有機肥和化肥都具有各自無法替代的特點,提高農產品品質,在加大有機肥使用量的基礎上,適當減少化肥使用量,而不是徹底替代,站在農作物高產穩產的角度來看,有機肥也沒有替代化肥的基礎。 在回答這個問題之前,我們來看看農作物生長所需的營養元素,除碳、氫、氧依靠作物在空氣中獲取外,氮、磷、鉀為需求第二大的營養元素,第三梯隊為中量元素鈣、鎂、硫,第四梯隊為鐵、硫、錳、鋅、硼等微量元素。 特別是氮磷鉀和鈣鎂硫,農作物需求量比較大,只有使用針對性的化學肥料,才能起到立竿見影的作用,特別是作物需要二次追肥時,化肥的作用是有機肥所不能替代的。 其實,農作物品質好壞,和化肥沒有直接關系,科學運用化肥,不但可以提高作物產量,還能提高農產品品質,濫用化肥才是造成農產品品質下降的罪魁禍首。 由此可見,任何極端的施肥方式都是不科學的,只有將有機肥和化肥合理搭配施用,才是提高農產品品質的關鍵,至于此次化肥漲價,完全是在大環境下促成的短期效應,隨著國際市場恢復產能,化肥價格肯定還會回落,加上市場競爭不可避免的存在,看好化肥行情會逐步回落到往年同期水平。
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